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ADEMUZ


3/11/2012 09:55:00 p. m. |

ADEMUZ


ADEMUZ 

EL LUGAR

Ademuz es un monecipio  pertocante a la previncia Valencia. Es la capital de la rodalá'l Cantón Ademuz, que s'establice comun enclau valenciano'n midio de las Cumunidás Autonomas d'Aragón y de Castilla-La Mancha. Viven n'Ademuz unas 1300 presonas y la distancia a Valencia es de 131 qm.

CASTILLO

TERMINO

Ademuz y'el  termino suyo s'afincan en  la redolá central de la rodalá'l Cantón, en las estrebiellas ocidentales de la Serra Chavalambre. El termino presienta una orogafría acidentá, monteriza. Las altarias emprencipiales suyas son: El Pinar (1.042 m.), El Cerrellar (1.219 m.), Los Molares (1.076 m.) y Tortajada (1.516 m.). Antimás, trancan un gran intrés anvistico'l  puntal de los Zafranares, faldas del cualo s'anzonia'l lugar, la camota  Castro y l'aindilgá camota  La Mola. El río Turia cruza'l termino de norte a sur, obrando'n los  dos costadicos suyos una cañá ampla y fértil qu'ensuavece considerablemente l'aurogafría, predominantemente monteriza. Yunto al lugar d'Ademuz esculla auguas al Turia, l'afluyente suyo, el río Bohilgues. Las auguas de los dos fertilizan, midiante una rete de zaicas antiga y'embolicá, tanto la Caña'l Turia como los  bancales escaleronaus lumerosos de la güerta ademucera. Las ramblas  la Virgen, las Tóvedas, la Val, de Negrón y de Riodeva, con'un régimen fluvial más irregular, de  secás fricuentes n'epocas d'estiu, plenan la rete fluvial del termino.


 RÍO BOHILGUES


Dos tercios de la supreficie del Cantón Ademuz es forestal, puel cualo'n la rodalá s'establice un plumón verdenco vero arento la Cumunidá Valenciana. Deversidá d'especies arborias mediterranias s'esbarrian por los bosques de monte: carrasca, pinos moro, resinero y carrasco, ansí comuantigas trabinas y'alzinas. La rodalá tié, agora,  un continés de repueblación de los montes suyos con'especies autótonas, dispués d'unas decadas d'ententos esbarriaus puistablir unas otras especies alótonas. Tamién son abondantes los arbustos y las diferientes planticas c'alimentan el ganau, ovino mayoritariamente, y c'obran de la  merma maniera a la mantenencia d'una apicultura hoy una miajica decáida, pero d'una gran improtancia'n un pasau no tan forano. Por un otro costau, está alquiriendo una esporriná prometidora, el percuro de plantas aromaticas, mu estimás en la rodalá.




PINO MORO

Las carateristicas del terrenico son idonias puacer escursiones de monte, dá la foranía suya de nuclios urbanos y centros endustriales grandes. Premite esfrutar d'un aire puro, d'unas auguas sobregüenas que tién la nacencia de juentes abondantes, ansí comuna anvista natural c'hacen de las tierras d'Ademuz un lugar mu apreciau pa'l discanso escotiflau. Güen ejemplo d'ello es el curso'l río Bohilgues, declarau micro-reserva de flora, n'el recorrido del cualo puén alcuentrasen blincos d'augua lumerosos y'una vechetación riberenca abondante. Esisten, antimás, espacios habilitaus deversos pa la solá, como la voluchá Aria Recreativa Los Arenales, afincá a voras del río Turia, y la cuala avía de berendero, paelleros, bar-restauran y'una picina que se nudre de la  juente vecina Las Piazas Rompías.

N'el termino monecipal d'Ademuz s'alcuentran tamién los lugarones de Sesga, Mas de l'Ormo y la Val de la Trabina; y las masás d'Altamira, Guerrero, El Soto, La Balsa y las Veguillas de San Yuan.


ARMENDOLERO EN MASÁ DE L'ORMO

ESTORIA

Las restas arquiologicas lumerosas que se conservan d'epocas diferientes; niulitica, ibera, romana, rebelan un  apoderamiento temprano de la redolá. No ostante, Ademuz escomienza aistar decumentá'n juentes agarenas, en particurar el castillo, la situación ventajosa d'el cualo dominaba'l río Turia y la pasá natural suya derde las tierras d'Aragón hancia la ciudá de Valencia.


CASTILLO

La juertaleza musulmana d'Al-Dāmūs jué conquestá por las tropas de Piedro II d'Aragón puel 1210, con l'aduya improtante de cabelleros hespitalarios y templarios, a lus cualos recubicó con'angunos rentos en la redolá. En paicer, una chispina endispués golvió a manos musulmanas. N'arrematando, Ademuz sería encluyía'n'el Raino Valencia por Chaime I d'Aragón, el cualo la ficó so'l dominio dreto de la Corona, yunto a l'autra villa estorica de la rodalá, Castelfabib.
Como villa ral, Ademuz contaba con represientación en las Cortes de Valencia, ande enviaba puntugalmente un sindico trigau por la monecipalidá. Como juertaleza de linde, patió especialmente'n la guerra con Castilla a midiaus del sieglo XIV: Ademuz y Castefabib jueron envadías y'apoderás en dos ocasiones por las tropas de Piedro I de Castilla. L'airoicidá'n l'aisfensa y la fidelidá de las chentes suyas a la Corona Aragonesa jueron remerás puel mermo Piedro IV d'Aragón y los  sucesores inmidiatos suyos, lus cualos atorgaron a la monecipalidá lumerosas libertás y previlegios.
Derde emprencipios del sieglo XIV, Ademuz y'el  termino cheneral suyo tamién jué Encomenda de l'Áurdin de Montesa, ordin de cabelliría obrá'n'el Raino de Valencia por Chaime II d'Aragón con'el patremonio de l'amortá Ordin del Temple y la de l'Hespital. No ostante, Montesa nunca tuvo churisdición anguna n'Ademuz, lindándosen los comandadores suyos a replegar los rentos del pelloque'l diezmo que lus correspondía y'anguna cosica más. El Termino Cheneral d'Ademuz, n'isos momentos encluyía, antimás de masás lumerosas, los  lugares atuales de Vallanca, La Puebla San Miguelo, Casas del río Altas, Casas Bajas y Torre Alta.
 El 7 de chunio de l'año 1656, hancia medudía, la pueblación jué vitima d'un tierratremo juerte que derringló la ilesia primitiva parroquial de San Piedro intramuros, la Casa'l Lugar y cuaranta casas más; los estopazos las murallas y los torriones del castillo c'habían sido obraus con falaguera'n la rocha'l  monte, sigún conta'l bispo Gavaldá, el cualo  vesitó'l Cantón dispués de la tremoladera, tamién jueron estrozaus. 

El castillo d'Ademuz aun s'amostró d'anguna cubicá'n'el sieglo XIX: mientres las guerras ceviles d'isa centuria, Ademuz jué apoderá'n repitías veces por las tropas carlistas. Puel 1837 jué, antimás, escenario d'un  concaramiento improtante dentre la partida d'El Serrador y'el'ejercito costetucional.



Los dos Terminos Chenerales qu'esistieron originalmente'n la rodalá'l Cantón, Castiel y'Ademuz, jueron escuajeringándosen con la pasá'l tiempo. Iste crebamiento afetó especialmente al d'Ademuz, del que de maniera escaleroná se segregarían angunos lugares, a mesura qu'iban percazando dicierta improtancia pueblacional y colomica: Vallanca (sieglo XVII), La Puebla San Miguelo (sieglo XVIII), Casas del Río Altas y Casas Bajas (los dos n'el sieglo XIX).
Espachando a un razonamiento de cubicá publica, en l'aistajá territorial decretá'n 1810 por Chusé I d'España, jué destinau Ademuz y la rodalá a la Prefetura de Tregüel (Dipartamento del Guadalaviar Alto). Puel mermo  motivo, en la de 1822, desiñá por Jelipe Bauzá y por Gusé Agostín de Larramendi, el Cantón pasaba tamién a la previncia Tregüel. No ostante, denguna d'ellas jué llevá al cabo. La primera, puel'escopetiau rainau de l'hermano de Napolión Bonaparte; y la c'hace dos, por causa parellá, ya que puel 1823 acaserá de nuevo'l trono Ferrando VII d'España con'aduya de los Cien mil Hijos de San Loís y rebocaba to lualcordau n'el pediodo liberal d'enantes(Treaño Costetucional, 1820-1823).


Menumentos improtantes

Ilesia Parroquial de San Piedro y San Paulo:

 ILESIA DE SAN PIEDRO Y SAN PAULO

Trátase d'una  obra d'arbañilería grande datá del sieglo XVII. Tié dos protales: el de los pies, con portera de fusta dentretallá y'el cualo dona'l nombre a la plaza, a la cuala s'allega por una escalereta, las barandas suyas tién pilares (restas de colunnas d'una sepoltura romana).  El torrión-campanario s'alcuentra por los pies, n'el costau de l'Evanchelio. A l'interior es una nau motroca con güelta de  cañón midiano con cinco ramos d'escalera con lunetas. Hay pilares gordos con pilonas arrimás despartías las capillas de los costaus con'arcos de  punto midiano. Tanto la mesa l'Altar Mayor (obrá d'ebanistería y potas de nuguera tallá), como los altares de Cresto, Sagrau Corazón y de la Imaculá, son obra de l'artesano local D. Ángel Ramírez (tio Rochingue). N'ista Ilesia se conserva una intresante tabla de l'aiscuela valenciana, atribuyía a Rodrigo d'Osuna, nomená "Virgen la Leche". Tamién apaicen una custudia de plata, un incensario y'un guisopo de plata.

  Armita San Juaquín: 

ARMITA  SAN JUAQUÍN

La que jué l'antiga ilesia.

  Armita la Virgen la Güerta:

ARMITA  LA VIRGEN  LA GÜERTA

S'alcuentra'n la parte de bajo'l  nuclio urbano. Tié dijienda  que jué mandá obrar por Chaime I. Penó alinios en 1.673, a la que se l'añidieron cupulas a  l'aubra romanica antiga. A la frontera hay'una iscrición chudía sobre moldura de mena agarena. Tié una puerta bajo arco de  punto midiano. A l'interior nus alcuentramos con tres naus despartías puarcos puntegaus. La nau central está cubría por un trecho a dos versanes. 

 Unos otros menumentos:


Armita  Santa Bárbera.
Armita  la Virgen del Rosel.
Armita  Santa Bárbera (Mas de l'Ormo).
Armita San Miguelo Arcángel (Val de la Trabina).
Ilesia la Imaculá Concención (Sesga).

 ARMITA SANTA BÁRBERA

ARMITA  SAN MIGUELO. VAL DE LA TRABINA

ILESIA LA IMACULÁ

COLOMÍA


L'aurogafría acidentá, l'altaria (660 metros) y l'orage determinan l'aispenta colomica y l'aisporriná d'istas tierras, dedicás tradacionalmente a l'agricultura. En lo rilativo a los percuros, s'han de  diferienciar lus de secarral, en tierras de monte que no se rugian, y lus de güerta, que lucen las auguas del Turia y los  afluyentes suyos, ramblas y zaquias pa'l rugiau. Aguá, l'armendola s'ha convertío cuasi'n mono-percuro de secarral, si bien en un pasau no tan forano, el cerial y la viña acaseraron escampillamientos grandes y'originaron chiquitiguas endustrias derivás de la trasfromación d'istos produtos agricolas. Por un otro costau, la manzana predomina comuemprencipial fruital de rugiau, en la fértil Caña'l Turia. Manzanas d'Ademuz c'han tenío renombre ajuera  de la rodalá, especialmente la variedá autótona esperiega, apreciadísima'n los mercaus.


MANZANA ESPERIEGA

L'aindustria, antaño muncho más deversificá (estilerías, cantarería de loza, tejerías, sierrerías, telerías, ect), en l'atualidá se reduce a l'ailaboración de produtos de susistencia diaria, anque con'una cualidá resiñalá y c'hacen las delicias de los vesitantes: pan y rebostería tradacional, carne y variedá grande d'embotidos, armendola y los derivaus suyos. Con tuiso, angunas d'istas endustrias locales, carnica y torronera, especialmente,  esportan los produtos suyos ajuera de la rodalá.
Como capital de la rodalá, el comercio s'alcuentra pro desembolicau n'Ademuz, ande aparan a aviasen chentes d'unos otros lugares del Cantón. El mercau tié lugar tuos los miercoles en la plaza'l Rabal. Esiste una  rete de servicios güena que van dinde talleres de reparaciones (autos, maquinaria agricola, letrodomesticos), bancos y cajas d'escusas, lumerosas tabernas, pubs y discotecas, restauranes, establimientos güespedajeros, casas rurales, barberías, pote, super-mercaus y'unos otros comercios.
Los servicios sanitarios y'educativos de mayor relieu en la rodalá están afincaus n'Ademuz: el Centro Rodalar de Salú y'el'Estetuto d'Amostranza Secundaria.


FESTAS TRADACIONALES

La rodalá'l Cantón Ademuz, tié festa sobre to'n'el mes d'Agosto.  N'iste mes tién lugar la mayoría de las festas gordas de los lugares del Cantón, destacando las festas d'Ademuz, ande esiste una gran tradación por los toros y  las trancaduras (encierros). Se ralizan verbenas en la plaza'l lugar, disco móvil dica l'hoscunosco, atividás culturales, barallas deportivas, dances, espetaclos de variedás, espetaclos infantiles, concursos de recuertadores, corridas de bujos, y no cal dicilo, corridas de toros y'el'afamau toro embolau, ansí como l'amollá de vaquillas por las calles. Tamién está mu afamá la tradacional trancadura que se raliza dinde'l molino dica la plaza'l rabal ande los mozetes corren tras y lante  los toros por un recorrido totalmente enrochau de subía. Tamién es tradacional el "chupinazo" de la  noche primera de festa.
Unas otras festas d'Ademuz son el 19 de marzo pa San Gusé, en San Sento Ferrer y la Virgen del Rosario, en otubre. Las tradaciones más improtantes del lugar son las albás y las carrastuliendas.


 TORO EMBOLAU

GASTRONOMÍA

La gastronomía ademucera conta con platos tradacionales tan populares como las  farinetas (hichas con'harina de panizo), las almortas, l'empedrau u el puchero, tendentes a hacer más llevaderos los regurosos iviernos d'istas tierras. N'ellos el palico la lanza sole ser la carne de puerco u los derivaus suyos, animal qu'enantes cibaban los lugareños y'el   sacrificio del cualo  se convertía'n la cerebración ivernal mayor en las casas, cuasi festiva: el popular matapuerco u matagorrino. Improtantes en la colomía familiar n'el pasau, los variaus produtos derivaus del puerco, especialmente'l pernil y los  embotidos locales deversos, siguen haciéndose aura con los metodos mermos qu'en l'antiguedá.


PUCHERO

L'armendola abondosa, conreá'n grandes amplarias de secarral, tamién proporciona gran variedá de torrones tradacionales u el tipico alajuz, duze de nacencia agarena obrau con miel, pan rallau y'armendola. La güenísima manzana d'Ademuz, mu aprecia'n los mercaus, los codoñates y'unas otras fruitas de la fértil Caña'l Turia son emplegaus  en una  rebostería tradacional rica y variá.

FARINETES


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